СМОРОДИНА НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Новое поколение сортов нашего традиционного ягодника удивит даже скептиков: плоды крупнее и слаще вишни. А главное – в отличие от себе подобных, не страдает от многих заболеваний, вредителей и даже погодных аномалий. Также новинки, созданные учеными ФНЦ садоводства, давно востребованы не только в Центральном регионе, для которого, в основном, предназначены.
В России черная смородина вовсе не рядовой ягодник, а почетный старожил отечественных садов и лесов. В дикорастущем виде до сих пор произрастает по берегам сибирских рек и на склонах гор. А в садах ее культивируют на 600 лет раньше, чем в других странах мира – с XI века. Целое тысячелетие!
И это само по себе подтверждение того, что для многих поколений россиян — это любимое творение северной природы. Как в прошлом, так и теперь, его ценят за бесспорные достоинства: неприхотливость, выносливость, зимостойкость, щедрое регулярное плодоношение, простоту выращивания и размножения, единственный в своем роде аромат и вкус ягод. Да еще – за целебную силу, ведь как сказано еще в славянских летописях и народных «Травниках» и подтверждено научной медициной: плоды и душистые листья смородины способны избавить от 33 тяжелых недугов.
Однако, «дедовские» посадки давно требуют коренного обновления и использования современных технологий возделывания. В наших любительских, промышленных садах и питомниках преобладает, за редким исключением, явно устаревший, не соответствующий сегодняшнему дню сортимент, созданный еще при «царе Горохе». Если провести ревизию приусадебных участков в любом регионе страны, то обнаружишь сорта 1960 – 70 годов. Многие из них не только мелкоплодные, кислые, низкоурожайные, но и явно неприспособленные к сегодняшним стресс-факторам (резким колебаниям температуры в зимние и весенние месяцы, заморозкам во время цветения), а главное – не устойчивы к самым распространенным грибным заболеваниям (мучнистой росе, антракнозу, септориозу) и опасным вредителям, - почковому клещу, стекляннице, златке и прочим.
Вместе с тем, среди двух сотен сортов, зарегистрированных в Госреестре РФ, есть немало современных, которые на голову выше прежних, ведь успешной селекцией черной смородины занимаются ученые более 20 научных учреждений во многих регионах страны. Немалые успехи достигнуты, например, в Наукограде Мичуринск, Орле, Барнауле, Москве.
До недавнего времени среди садоводов-любителей самыми популярными были оригинальные сорта известного брянского селекционера
А.И. Астахова – крупноплодные, но не всегда раскрывающие свой потенциал в других погодно-климатических условиях. К сожалению, жизнь Александра Ивановича Астахова оборвалась на пике творческих озарений и задумок, которые он не успел осуществить. Однако его теоретические и практические разработки получили продолжение.
Итоги 23-летней селекции
Едва ли не самая масштабная работа по селекции черной смородины с 2001 года ведется в Федеральном научном селекционно-технологическом центре садоводства и питомниководства (ФНЦ садоводства), в частности, в Кокинском опорном пункте, расположенном в Выгоническом районе Брянской области. Здесь собрана и всесторонне изучена по хозяйственно-биологическим признакам обширная коллекция этого ягодника из 150 сортов. Лучшие из них стали «родителями» огромного потомства в 50 с лишним тысяч гибридов.
Погодные условия за 23-летний период исследований отличались переувлажнением почвы и воздуха летом, бесснежными зимами и резкими колебаниями температуры весной, что способствовало распространению вредоносной микрофлоры. Однако все перечисленные невзгоды способствовали отбору наиболее выносливых (1%) растений, которые, если и поражались болезнями и вредителями, то лишь в слабой степени, причем даже в самые неблагоприятные сезоны, когда 99% гибридных растений оказывались на грани гибели из-за сильного поражения мучнистой росой, почковым клещом и прочими напастями.
Из таких немногих, устойчивых ко всем невзгодам растений, отобрали самые продуктивные, крупноплодные, с вкусной сладкой ягодой. И со временем после дополнительной проверки брянские уникумы (всего их 12) получили статус полноправных сортов. Многие из них уже районированы и представляют особый интерес для промышленных плантаций, приусадебных и дачных участков.
Утверждаю вполне обоснованно, поскольку с коллекцией новинок из Кокино воочию познакомился во время плодоношения в нынешнем сезоне. Такую возможность мне предоставил академик РАН, директор ФНЦ Садоводства Иван Михайлович Куликов. И я этим воспользовался, побывав в подмосковном поселке Измайлово, в саду опытного хозяйства Центра во время пика созревания ягод.
Чем хороши брянские новинки?
Созданы они авторитетными в научной среде учеными – доктором сельскохозяйственных наук, ведущим научным сотрудником Ф.Ф. Сазоновым и академиком РАСХН И.В. Казаковым, что уже само по себе о многом говорит.
При первом же беглом взгляде на смородиновые кусты с темно-зеленой здоровой листвой, щедро усыпанные крупной ягодой на длинных кистях, стало понятно, что новинки отличаются повышенной устойчивостью цветов к поздневесенним заморозкам, из-за которых в нашем округе плохо завязались прочие сорта.
Как известно, до 50% потерь урожая происходит из-за поражения листьев смородины грибными болезнями (мучнистой росой и антракнозом), а почек – почковым клещом – распространителем вирусных заболеваний, что нередко приводит к полному бесплодию. Ничего подобного в Измайлово я не заметил: все кусты – без признаков поражения вредителями и болезнями.
Дегустация же аппетитных вкусных ягод этой коллекции вызвала особый восторг. Они, не поверите, оказались слаще садовой земляники!
Позднее по телефону удалось связаться с автором столь удивительных новинок – Федором Федоровичем Сазоновым и узнать следующие подробности, о чем скажу коротко. Так их средняя продуктивность в загущенных промышленных посадках – около трех, а в разреженных, на личных участках, – до 4 кг с куста и выше.
Самые крупноплодные из созданных в Кокино – Дебрянск, Фаворит, Кудесник, Миф (со средним весом ягод – два, максимальным – почти шесть граммов), что существенно облегчает уборку урожая, повышая вдвое производительность труда.
Десертным, самым гармоничным вкусом отличаются Брянский агат, Подарок ветеранам, Фаворит. Хотя, по моему мнению, и другие брянские сорта гораздо вкуснее привычных.
Большинство новинок – среднего срока созревания, Брянский агат – раннего, Бармалей, Каскад – позднего. А вся брянская коллекция целиком обеспечивает нас свежей ягодой в течение полутора месяцев: с 20 июня до 5 августа. Кроме того, из них получаются отличные высоковитаминные домашние заготовки: соки, компоты, джемы, варенье.
Кстати, практически все брянские отличаются повышенным содержанием витамина С (более 200 мг в 100 г), что 5-кратно превосходит землянику, в 7-8 раз малину, в 20 раз яблоки!
А вообще черная смородина хороша тем, что богата всем комплексом необходимых нам витаминов и минеральных соединений, причем в листьях их в полтора-два раза больше, чем плодах. Не случайно и то и другое народ веками использовал для профилактики и лечения глаз, горла, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, простудных заболеваний, а еще – атеросклероза, стоматита, авитаминоза, как укрепляющее сосуды и тонизирующее средство, снимающее усталость. Да и сейчас ежедневное потребление свежих смородиновых ягод в течение месяца знатоки приравнивают к пребыванию в санатории.
Лучший срок посадки – октябрь
Смородину принято высаживать в середине октября, желательно до 20.10, не позднее, чем за две недели до устойчивых морозов, чтобы успела хорошо прижиться. Самые высокие ее урожаи получают на рыхлых, воздухопроницаемых и обязательно плодородных почвах. Хотя она выносит небольшое затенение, но продуктивность и устойчивость к заболеваниям возрастает на открытых солнцу участках, защищенных от холодных ветров с северной стороны забором, постройками или деревьями.
Если на промышленных плантациях саженцы смородины принято высаживать часто – в 60-80 см друг от друга, то на приусадебных и дачных участках, напротив, - значительно реже – через 2-3 метра. Разреженная посадка опять-таки способствует здоровью растений.
Смородина нуждается в высоком плодородии почвы, поэтому посадочные ямы, глубиной и диаметром 50х50 см, заранее заправляют двумя-тремя ведрами перепревшего навоза или компоста, а при их отсутствии – гранулами таких органических удобрений, как «Флумб-куряк» или 1,5 стаканами древесной золы, перемешав с верхним слоем плодородной почвы.
Впрочем, при посадке (обязательно с углублением растений на 5-7 см) рекомендуется использовать и комплексные минеральные удобрения (например, «Рязаночку»), которые закладывают на дно ямы, чтобы соли не соприкасались с корнями. А после завершения посадки саженцы обрезают (на треть длины побегов) и обильно поливают. Поверхность земли закрывают (мульчируют) толстым слоем торфа, листьев от лесных деревьев, черной пленкой или агротканью, что дольше сохраняет влагу, а впоследствии и подавляет сорняки.
Венедикт Дадыкин,
агроном, журналист